ふぐ調理師免許、知っていますか?
2023.3.23 |
フグはとてもおいしく食べられている魅力的な食品ですが、皆さんご存じのとおり、テトロドトキシンという猛毒を持っており、正しくフグを鑑別・調理しないと死に至ること... ▶続きを見る
マイクロチップを装着しましょう!
2022.11.28 |
ペットは迷子になると名前や住所を話すことができません。万が一ペットがはぐれ、収容、殺処分されてしまうことのないよう、永久的な個体識別ができるマイクロチップを装着... ▶続きを見る
犬のごほうびは、大好物の骨?
2022.3.18 |
『うちの子は、骨や豚の耳が大好きですごく喜んで噛んでます。』日常診療でのよくあるやりとりです。多くの飼い主さんは、犬は骨や骨型のガムが大好きであるというイメージ... ▶続きを見る
気を付けて!犬・猫に食べさせると危険です
2022.3.18 |
未だ終わりの見えないコロナ禍において、お家で過ごす時間が多くなり、ご自分が食べているときに、犬が欲しそうに見ているのであげたら、 あげてはいけないものが入って... ▶続きを見る
食品衛生管理の手法「HACCP(ハサップ)」ご存じですか?-食品衛生監視員その3-
2021.4.20 |
獣医師の仕事として、食品衛生監視員について以前(「2018.5.30」、「2020.2.12」)ご紹介しました。 食品衛生監視員は、食品衛生法やその関係法... ▶続きを見る